Vælg en stabil opstilling, tjek sikkerhed, og hav alt udstyr klar, før gløderne tændes; det gør den første oplevelse langt roligere og mere overskuelig. Når temperaturen er under kontrol, bliver basisteknikker som direkte og indirekte varme lettere at forstå, og læring sker hurtigt, når du ser, hvordan råvarerne reagerer på risten. En enkel model fra https://dancookdk.com/ giver et fint...
